top of page
כמות : כ-15יחידות
זמן הכנה : שעה וחצי
מאה גרם שוקולד מריר
עשרים וחמש גרם חמאה
ביצה אחת
חצי כפית תמצית וניל
כפית רום
שישים גרם סוכר
חמישים גרם שקדים טחונים
חמישים וחמש גרם קמח
שלושת רבעי כפית אבקת אפייה
כף קקאו גדושה
: מצרכים
: לציפוי
מתכון לעוגיות מושלגות
חצי כוס סוכר
חמישים גרם אבקת סוכר
: אופן ההכנה
נציב בקערה את השוקולד והחמאה בקערה במיקרוגל ונחמם בפולסים עד למסה אחידה ונערבב היטב
בקערה נפרדת נטרוף את הביצים והסוכר לתערובת בהירה ואוורירית
נוסיף לקערה עם הביצים והסוכר את השוקולד והחמאה, תמצית הוניל, רום, שקדים טחונים ואת הקקאו ונערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה
מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים רק עד שהקמח נטמע.
מכסים את התערובת ומכניסים למקרר לשעתיים
מחממים תנור ל-160 מעלות מרפדים תבניות בנייר אפייה
יוצרים מהתערובת כדורים קטנים מגלגלים כל כדור בסוכר ואז באבקת סוכר
מניחים בתבנית במרווחים
ואופים לכ-10 דקות עד שהעוגיות נסדקות
מוציאים מהתנור ונהנים מעוגיות פריכות ומרשימות
bottom of page